Description & détails
Description
Les tigernuts CAP RIVER ont été rigoureusement sélectionnées pour leur qualité et leur fraicheur, elles sont sans déchets.
Utilisation : Déconseillées en période hivernale, elles sont redoutables partout et surtout elles résisteront aux attaques de nuisibles.
Conseil de stockage : Conserver les tigernuts sèches dans un espace sec et tempéré et dans un contenant hermétique ou un sac fermé. Les tigernuts cuites sont quant à elles à conserver dans leur jus de cuisson.
Conseil de préparation : 48 à 72h en fonction de leur taille pour une cuisson d'environ 30 minutes.
Plus produit : Très sucrées, il est inutile de rajouter du sucre à la cuisson, le processus de fermentation n'en serait que modifié. En revanche, elles absorbent très bien tous types d’attractants ou huiles pour une attractivité renforcée.
